Am 16. Oktober findet alljährlich der Welthungertag statt. Diesen „Gedenktag“ gibt es seit 1979. Wir nutzen dieses Datum und erweitern diesen Tag zu einer Fairdirect- Welthungerwoche von Montag bis Freitag mit täglich einem Blogeintrag. Hier der Tag 4 Was hilft gegen Hunger? Die Frage ist im Grunde mit einem Wort einfach beantwortet und doch so … Welthungerwoche, 4. Tag
Am 16. Oktober findet alljährlich der Welthungertag statt. Diesen „Gedenktag“ gibt es seit 1979. Wir nutzen dieses Datum und erweitern diesen Tag zu einer Fairdirect- Welthungerwoche von Montag bis Freitag mit täglich einem Blogeintrag. Hier der Tag 3 3.: Hunger als Taktik Laut dem Welthunger- Index belegt die Zentralafrikanische Republik dort 2018 wiederholt mit Rang … Welthungerwoche, 3. Tag
Am 16. Oktober findet alljährlich der Welthungertag statt. Diesen „Gedenktag“ gibt es seit 1979. Wir nutzen dieses Datum und erweitern diesen Tag zu einer Fairdirect- Welthungerwoche von Montag bis Freitag mit täglich einem Blogeintrag. Hier der Tag 2 2.: Hunger und die Menschenwürde Was ist der Hauptgrund für Menschen zu flüchten? Pauschal lässt sich das … Welthungerwoche, 2. Tag
Am 16. Oktober findet alljährlich der Welthungertag statt. Diesen „Gedenktag“ gibt es seit 1979. Wir nutzen dieses Datum und erweitern diesen Tag zu einer Fairdirect- Welthungerwoche von Heute bis Freitag mit täglich einem Blogeintrag. Am 16. Oktober 1945 wurde die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation FAO innerhalb der UNO mit dem Ziel gegründet, die weltweite Ernährung sicherzustellen. … Welthungerwoche, 1. Tag
Produkte sind oftmals lange über das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) noch gut. Ein Produkt eines Herstellers aus einer Produktcharge kann, z.B. bei verschiedenen Packungsgrößen oder je nach Kundenwunsch, mit verschieden Ablaufzeiten bedruckt sein. Das MHD ist kein Wegwerf- Datum und viele Lebensmittelgruppen oftmals noch sehr lange darüber hinaus haltbar. Viele Konsumenten haben Angst vor einem Überschreiten … Secondfood MHD- Erweiterung
Was benötigt eine mobile Secondfood- Obstpresse? Sie muss Leistungsstark sein, unabhängig von Strom etc. arbeiten können und Sie muss von der Presse über eine Aufnahme des Saftes und der Pressrückstände auch den Vorrichtungen zum Filtern, Erhitzen und Abfüllen in verschiedene Verpackungsarten sinnvoll Platz bieten. Ein möglichst niedriges Befüllen der Obstpresse ist wichtig, ebenso eine Beladung … Secondfoodtruck – Die Basis für unsere mobile Obstpresse ist da!
Der erste Transporter und zeitgleich Werbeträger für Secondfood ist angmeldet: Passend zum Thema übrige Infrastruktur haben wir uns für einen VW Polo Citykasten entschieden. Das Baujahr 1999 und sein Dieselantrieb machten Ihn zu einem absoluten Ladenhüter. Das sehr gepflegte und absolut rostfreie Fahrzeug kam ohne Mängel durch den TÜV und hat gerade einmal knapp 130000km … Secondfood- Transporter
Das essen, was sonst entsorgt wird, ist das nicht etwas eklig? Oft hören wir diese Tage so oder ähnliche Fragen. Nun haben wir, als Gegenbeweis, die ersten Produkte aus solchen Lebensmittel probeweise hergestellt: Fazit: schmeckt super! Warum auch nicht, alle für Secondfood verwendete Lebensmittel sind ja noch gut und können nichts dafür, dass niemand sie … Erste Schritte
Die Grundlage unseres Secondfood– Ansatzes ist möglichst eine mobile Verarbeitung vor Ort von Lebensmittel, welche sonst vernichtet werden, durchzuführen. Anfangen möchten wir mit dem Pressen von Saft aus Obst mit dieser Presse: Kompakt aufgebaut fördert diese von oben das Obst mittels einer Schnecke in den Muser. Direkt darunter ist der Pressraum und der Auswurf des … Secondfood – Obstpresse
Das satzungsmäßige Ziel von Fairdirect e.V. ist „durch die Bildung eines weltweiten Fairdirect- Netzwerkes den regionalen und internationalen, direkten Marktzugang und die Entwicklung kleiner, wirtschaftlich benachteiligter Herstellerbetriebe zu fördern.“ Von zzt. rund 815 Millionen Hungernden sind 50 % diese Kleinbauern bzw. deren Familien. Da sie arm sind können sie, wenn ihre Ernte schlecht ausfällt, keine ausreichenden … Secondfood als Teil von Fairdirect
