Der erste Transporter und zeitgleich Werbeträger für Secondfood ist angmeldet: Passend zum Thema übrige Infrastruktur haben wir uns für einen VW Polo Citykasten entschieden. Das Baujahr 1999 und sein Dieselantrieb machten Ihn zu einem absoluten Ladenhüter. Das sehr gepflegte und absolut rostfreie Fahrzeug kam ohne Mängel durch den TÜV und hat gerade einmal knapp 130000km … Secondfood- Transporter
Das essen, was sonst entsorgt wird, ist das nicht etwas eklig? Oft hören wir diese Tage so oder ähnliche Fragen. Nun haben wir, als Gegenbeweis, die ersten Produkte aus solchen Lebensmittel probeweise hergestellt: Fazit: schmeckt super! Warum auch nicht, alle für Secondfood verwendete Lebensmittel sind ja noch gut und können nichts dafür, dass niemand sie … Erste Schritte
Die Grundlage unseres Secondfood– Ansatzes ist möglichst eine mobile Verarbeitung vor Ort von Lebensmittel, welche sonst vernichtet werden, durchzuführen. Anfangen möchten wir mit dem Pressen von Saft aus Obst mit dieser Presse: Kompakt aufgebaut fördert diese von oben das Obst mittels einer Schnecke in den Muser. Direkt darunter ist der Pressraum und der Auswurf des … Secondfood – Obstpresse
Heute wurden die Feuerwehr- Einbauten entfernt. Eine Vielzahl an Regalen, Halterungen und Ablagen waren hier montiert. Meist waren diese genietet, mussten also aufgebohrt werden. Im Unterbau sieht man schön die Verstärkungen für die Halterung der ehemaligen Tragkraftspritze. Diese Halterung nutzen wir als Basis – Schiebeeinheit für den Kaffeeröster. Dieser wird zum Rösten ein Stück … Feuerwehr- Einbauten entfernt
Nach langer Suche haben wir den optimalen Anhänger für unsere mobile Kaffeerösterei gefunden. Gebaut im Jahr 1989 wurde er als „Tragkraftspritzenanhänger“ von einer freiwilligen Feuerwehr nicht wirklich genutzt. Er befindet sich somit in einem absoluten Bestzustand und bietet eine optimale Basis für unsere mobile Kaffeerösterei. Folgende Umbauarbeiten stehen nun an: Umlackierung in Vereinsfarben Einbau von … Anhänger für unsere mobile Kaffeerösterei
Das satzungsmäßige Ziel von Fairdirect e.V. ist „durch die Bildung eines weltweiten Fairdirect- Netzwerkes den regionalen und internationalen, direkten Marktzugang und die Entwicklung kleiner, wirtschaftlich benachteiligter Herstellerbetriebe zu fördern.“ Von zzt. rund 815 Millionen Hungernden sind 50 % diese Kleinbauern bzw. deren Familien. Da sie arm sind können sie, wenn ihre Ernte schlecht ausfällt, keine ausreichenden … Secondfood als Teil von Fairdirect
Fairdirect e.V. bietet als gemeinnütziger Verein mit epelia.com einen zentralen Onlinemarktplatz für einen Direktbezug von Waren direkt bei Produzenten an. Zzt. bieten dort Produzenten aus Hansapur/Nepal ihre grünen Kaffeebohnen direkt zum Verkauf an. Sie verkaufen also ohne jeden Zwischenhändler, haben aber noch Kosten zu tragen. Fairdirect e.V. verzichtet bewusst auf Fixkosten für Produzenten, eine Verkaufsprovision … Kalkulation Nepalkaffee
Glückliche Tiere auf der Weide, nach Biokriterien gehalten. Regional und Tiergerecht geschlachtet in einem kleinen Schlachthof ohne Massenabfertigung. Landidylle, Regional und Bio liegen im Trend, dafür geben viele Verbraucher auch mehr Geld aus. Leider, wie so oft, hält das so schön gezeichnete Bild der Realität nicht stand. Aktuell hat eine Tierschutzorganisation massive Missstände in dem … Regional, Bio, Tierqual
Die erste Fairdirect- Kaffeelieferung ist in Deutschland angekommen. Sein langer Weg führte von Hansapur nach Kathmandu, dort wurde er „versandsicher“ in Jutesäcke umgepackt und ging von dort per Luftfracht nach Frankfurt/Main. Nach einigem Kampf mit dem deutschen Zoll ( ein Feld in der Einfuhrzollanmeldung nicht zu 100% korrekt…) lag er nun endlich vor uns: Das … Nepalkaffee in Deutschland angekommen
Die schönsten Geschichten schreibt das Leben selbst. Ein Kaffeeröster, in den 1960ern abgestellt und sorgsam über all die Jahre aufbewahrt, unser Nepal- Kaffeeprojekt und vom fairen und direkten Handel begeisterte Menschen. Ein echter Oldtimer ist er, unser „neuer“ Kaffeeröster. In den 1950er Jahren wurde er von der Ludwigsburger Firma Barth unter dem Modellnamen Novo-Cito gebaut … Bergung Kaffeeröster